FOTO - Pengolahan Kopi Arabica Gayo

Seorang barista membuat kopi di Aqilla Coffee Roastry di Ulee Kareng, Banda Aceh, Aceh, Selasa (15/7/2025). Pengusaha produksi olahan kopi menyebutkan sejak awal 2025 permintaan kopi arabika gayo mengalami peningkatan meningkat hingga 30 persen dibandingkan periode yang sama pada tahun lalu yang disebabkan membaiknya pertumbuhan ekonomi global dan perubahan gaya hidup konsumen yang mengutamakan kualitas produk. Antara Aceh/Irwansyah Putra.

Salah satu olahan kopi dalam kemasan botol di Aqilla Coffee Roastry di Ulee Kareng, Banda Aceh, Aceh, Selasa (15/7/2025). Pengusaha produksi olahan kopi menyebutkan sejak awal 2025 permintaan kopi arabika gayo mengalami peningkatan meningkat hingga 30 persen dibandingkan periode yang sama pada tahun lalu yang disebabkan membaiknya pertumbuhan ekonomi global dan perubahan gaya hidup konsumen yang mengutamakan kualitas produk. Antara Aceh/Irwansyah Putra.

Aneka beans kopi khas Aceh dipajang di dalam toples kaca di Aqilla Coffee Roastry di Ulee Kareng, Banda Aceh, Aceh, Selasa (15/7/2025). Antara Aceh/Irwansyah Putra.

Pekerja melakukan pemanggangan biji kopi arabika gayo mentah menjadi biji kopi yang siap diseduh (roasting kopi) di Aqilla Coffee Roastry di Ulee Kareng, Banda Aceh, Aceh, Selasa (15/7/2025). Pengusaha produksi olahan kopi menyebutkan sejak awal 2025 permintaan kopi arabika gayo mengalami peningkatan meningkat hingga 30 persen dibandingkan periode yang sama pada tahun lalu yang disebabkan membaiknya pertumbuhan ekonomi global dan perubahan gaya hidup konsumen yang mengutamakan kualitas produk. Antara Aceh/Irwansyah Putra.